Mede  -  honingdrank
Wordt gemaakt met water en honing,

een beetje gist, en geduld...


Echte mede wordt heel simpel gemaakt…

Zonder sulfiet of bewaarmiddelen en zonder

toevoeging van citroenzuur of wijnsteenzuur.
Mede is mede en absoluut geen wijn en geen bier...

Alcohol gehalte varieert tussen de 6%, max +- 18%vol



Mallen en afgietsels maken
Middeleeuwse keuken
StudioGRIMM
Foto’s en tekst copyright Sascha Grimm 
www.Studiogrimm.eu
Mede ofwel ook hydromel genoemd,
nog nooit eerder van gehoord ?

Tijd voor een degustatie…

Eigen maak, ambachtelijk sprankelende mede, zonder sulfieten of bewaarmiddelen…
Woudhoning mede.
Licht bitter en weinig zoet 
Bloemenhoning mede.
Zomers zoet van smaak
Woudhoning mede met aroma/kruiden.
Vanaf opstart gisting heb je al na 3 weken een drinkbare jonge drank…
Wel nog wat troebel maar  heel lekker vers, licht sprankelend, zoet en licht bitter van smaak…
Een actieve  verse hydromel - mede, altijd een bijzondere ervaring om dan van te genieten…
Exclusieve Mede-hydromel degustatie
voor uw evenement of feest?
Reserveer tijdig op voorhand...
www.StudioGRIMM.com
Copyright by Sascha Grimm. This is not a logo but a real painting and it is for sale for 6000000€ , do you want it?